週末は、天候にも恵まれた絶好の行楽日和でしたね☀️
尾高工業では事務所で従業員+αでBBQとピザを楽しみました!
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(食べるのに夢中で最中の写真を撮り忘れてしまいました💦)
肝心のピザ窯ですが、初めての火入れ・使用にも関わらずトラブルもなく無事に焼き上げられました‼︎
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使用した炭(オガ備長炭)のおかげもあってか、殆ど煙も出ず↓
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使用後も大きな汚れもなく、焼き上がったピザも大好評でした‼︎
(既製の生地や自家製生地でも焼いてみましたが、自家製生地は改良の余地アリです。)
ピザ以外にもパン🥖や塊肉🥩も焼けるのでは⁇という意見もあったので、ピザ生地を含めて次回チャレンジできればと思います。
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